Um cavalo champagne clássico tem pelos marrom-acinzentados ou chocolate no tronco e no pescoço, às vezes com crina e cauda mais escuras. Sua pele rosada ganha pintas e seus olhos costumam ficar âmbar.

Champagne clássico: como a cor se forma e é herdada

Champagne clássico é Champagne em uma base preta. A variante do gene SLC36A1 clareia o pigmento preto para marrom em todo o cavalo, em vez de deixar uma pelagem preta uniforme.

Uma cópia de Champagne pode produzir essa pelagem em um cavalo de base preta. O champagne clássico carrega a mesma variante Champagne que os cavalos champagne dourado ou âmbar.

Champagne clássico: origem e papel da criação

Champagne vem de uma variação natural de SLC36A1 cujo papel foi identificado em 2008. Essa é a data da descoberta científica, não do nascimento do primeiro cavalo champagne: a origem exata da variante não foi datada. A mesma variante é herdada em várias raças, como o Tennessee Walking Horse e o Quarto de Milha.

Clássico é o nome de Champagne sobre uma base preta. As três cores champagne usam a mesma variante sobre bases diferentes; o nome não indica qual delas surgiu primeiro.

Cook et al. (2008) — Missense Mutation in Exon 2 of SLC36A1 Responsible for Champagne Dilution in Horses